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为您提供姜汁烧肉鲜蔬卷的菜谱，包括姜汁烧肉鲜蔬卷的做法,姜汁烧肉鲜蔬卷的做法步骤,姜汁烧肉鲜蔬卷怎么做好吃等详细内容。
主料：火锅肉片100克，沙拉芥菜或生菜数片，辣椒1条，姜2片
腌料：酱油1小匙，米酒1小匙
1、腌肉：梅花肉片加调味料拌匀，腌5分钟。
2、辣椒去籽切丝，姜切丝。芥菜洗净去蒂头、去梗，纸巾拭干叶片备用。
3、热油锅，放入姜丝炒香，倒入肉片、辣椒丝快炒拌熟即可熄火。
4、将芥菜叶片置盘中，夹取肉片铺于叶片中卷起包覆，即可食用。
