比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋白4个红糖2号或白砂糖225g玉米粉1tsp白醋1tsp香草荚(可不用)1/2鲜奶油(没有甜的)200ml红莓果或蓝莓或草莓等适量
鲜果Pavlova的做法
步骤1:蛋白先把发,再边打边加糖,再加入玉米粉与白醋,打到翻过碗来蛋白霜都不会流出来。糖可随您喜好增减
步骤2:烤箱预热160度10分,放入烤箱时将温度调制120度,慢烤60-70分(视烤箱状况~)烤好先不拿出来,等温度慢慢降下再拿出,这样中间会QQ的ㄛ~
步骤3:打发鲜奶油~您也可以加些柠檬末增加不同口味~
步骤4:将打发鲜奶油放在烤好的蛋白霜上,抹上自己喜欢的样式^^
步骤5:再放入洗好擦干的鲜果:蓝莓,红梅,奇异果等都可以...
步骤6:排放自己喜欢的花样~您也可以再撒上糖粉,让气氛更好!
步骤7:完成~
步骤8:上桌