用料

白米2杯，去骨风鸡腿肉240公克，青江菜500公克，姜末15公克，水2杯，盐1/4小匙，沙拉油2大匙，白胡椒粉1/2小匙

风鸡菜饭的做法

1.去骨风鸡腿肉切丁，备用。

2.青江菜洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，挤干水份后切碎备用。

3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐和沙拉油，舖上作法1去骨风鸡腿肉丁、作法2青江菜碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。

4.待作法3煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。

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