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芥蓝150g香菇3朵蚝油2大匙糖少许
步骤1:芥蓝洗净备用。
步骤2:香菇洗净切片备用。
步骤3:把芥蓝放入烧开的水中川烫，烫熟后，捞起呈盘。
步骤4:炒锅中放入香菇干煸一下，再放入蠔油再加入50cc的水下去煮滚后，再加入少许的糖。
步骤5:再把煮好的香菇蠔油淋上烫好的芥蓝即可食用。
