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为您提供红茄炒蛋皮的菜谱，包括红茄炒蛋皮的做法,红茄炒蛋皮的做法步骤,红茄炒蛋皮怎么做好吃等详细内容。
蕃茄切丁３颗鸡蛋５颗葱花２株盐巴适量
步骤1:先将鸡蛋打散,用很少的油热锅,再将散蛋放入锅中火慢慢煎成蛋饼状（单面即可）再起锅,用剪刀剪或菜刀切长片状
步骤2:另外再放约１大匙油热锅,将蕃茄丁下锅翻炒并滚煮约５分钟,再将葱花及蛋饼放入锅中略炒１分钟调味即可
