用料

中筋面粉500克虾子80克中卷80克蛤蜊120克高丽菜150克干香菇40克樱花虾20克蒜末10克葱段10克盐少许酱油1.5大匙香油少许高汤100ml胡椒粉少许柴鱼粉少许米酒1大匙

手工海鲜面疙瘩的做法

步骤1:将面粉加入适量的水、盐，揉匀后分成二个大面团...(ps:其余多做的可切成面条状，存放于在冰箱中~)

步骤2:取一个大面团，再分成2个小面团，分别杆成长方形，切成小块状备用...

步骤3:热锅倒油，将香菇、樱花虾、蒜末爆香...

步骤4:加入面疙瘩、蛤蜊炒一下，再加入高丽菜、虾仁、花枝、调味料炒匀即可...

步骤5:最后就完成囉~

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