用料

海山酱适量香菜适量割包10个调味料：特级蚝油2大匙葱4根蒜头3辫调味料：酱油50c.c.调味料：冰糖15克调味料：水1200c.c.三层肉片11片酸菜300公克糖少许盐少许辣椒1根花生粉30克糖粉30克

割包的做法

步骤1:先处理控肉部份，热一油锅，葱与蒜头爆香

步骤2:下三层肉煎炒至金黄

步骤3:加入调味料与2根葱下去炖煮，滚后转小火慢煮

步骤4:酸菜洗净后切丁

步骤5:起一油锅，下酸菜与辣椒快炒

步骤6:调味后起锅

步骤7:另外花生粉与糖粉一比一调成花生糖粉，香菜洗净切好备用，割包蒸好后，先涂上海山酱

步骤8:然后洒上花生糖粉，放上酸菜与控肉片，最后洒上香菜

步骤9:好吃的割包就完成囉~~

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