用料

青木瓜半颗「醃料」自制百香果酱五汤匙「醃料」自制凤梨酱五汤匙「醃料」去籽冰梅3~5片「醃料」梅子粉半汤匙

味酿青木瓜的做法

步骤1:青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.

步骤2:加入盐巴二汤匙.跟木瓜搅拌均匀.盐巴醃制30分钟.释出涩水..把盐水挤掉倒除.用冷开水洗3遍.把水挤干.

步骤3:挤干的青木瓜.分三等份.各别添加调味:>百香果酱.凤梨酱.去籽冰梅+梅子粉....用叉子搅拌均匀.放入冰箱.隔天入味冰凉好吃.

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