用料

冷水50cc无盐奶油95克盐2克砂糖5克低筋面粉75克高筋面粉75克鸡胸肉2块咖哩块2块辣椒粉少许胡椒盐少许巴西里少许火腿2片蛋液少许芝麻少许

咖哩鸡肉酥皮卷的做法

步骤1:制作内馅：平底锅少油热锅，放入切丁的鸡胸肉(先打水)炒过，放入咖哩块及1小匙水，将咖哩块炒融化、放入火腿丁、辣椒粉、胡椒粉、巴西里炒匀，放凉备用

步骤2:酥皮切适当大小，包入内馅后卷起，收口黏紧，酥皮表层抹上蛋液并洒上芝麻

步骤3:放入已预热180度的烤箱烘焙约15~20分钟

---

---