用料

苹果1KG苹果汁（铝箔装或玻璃罐装皆可）400ml葡萄干或蔓越莓干3大匙

捷克料理煨苹果泥的做法

步骤1:将苹果洗净，削皮，去籽，接着尽量切小块，以便后续烹煮可以节省时间。将切碎的苹果放入大锅中，加入苹果汁，用大火开始持续煮。

步骤2:锅中苹果转为半透明晶莹状时，加入葡萄干继续烹煮。

步骤3:中火继续煮至苹果呈现糜糊状（过程须稍微持续搅拌避免烧焦）

步骤4:最后至看不太出苹果切块颗粒的形状即完成。（整体时间约30分钟）

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