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带头的冬瓜（可放下锅子的大小），姜适量，卤包一包，大蒜适量，葱段适量，糖少许，酱油适量，辣椒（可有可无），甘草二片
1、先将卤汁先事卤好，若是有现成的卤肉剩下的汤汁也可以卤
2、再把冬瓜放到卤汁里，卤约半个小时即可取出～
