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用料
干燥南姜6公克干燥香茅3公克干燥柠檬叶1公克草菇150公克蛤蛎150公克虾子150公克蕃茄100公克柠檬适量水1100毫升九层塔适量泰式酸辣汤酱75公克鱼露10毫升椰花蜜糖10公克
冬阴功汤（酸辣虾汤）的做法
步骤1:将南姜,香茅,柠檬叶放入1100c.c.的水中煮滚，让香料的香味释出
步骤2:加入泰式酸辣汤酱。
步骤3:放入切片的草菇及切半的小番茄，再加进准备好的海鲜。
步骤4:最后用鱼露及椰花蜜糖调味。
步骤5:上桌前几点柠檬汁,放几瓣九层塔增加清香的风味。