用料

梅花肉半斤五香蒸肉粉2盒地瓜2小条酱油2大匙水1大匙米酒1大匙味霖1大匙五香粉1小匙蒜米2颗

粉蒸肉的做法

步骤1:梅花肉切小块(约可一口大小)、蒜米拍碎稍切，跟着醃料一起丢到塑胶袋里面揉一揉，醃一小时。醃越久越香，我大概都是醃隔餐或隔天。

步骤2:地瓜洗净切片，排入容器中。

步骤3:将肉沾粉。

步骤4:把沾粉的肉排在地瓜上。多余的粉别浪费，把醃料拌入，继续铺在肉上，小火蒸一小时，越久越烂越好吃。

步骤5:假掰~只是为了给你看看地瓜蒸好的样子而已啦。(倒)

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