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用料
爱玉籽20g矿泉水或含矿物质的水1300ml深锅1个棉布袋16x21cm1个棉绳1条保鲜盒或其他容器适量
台式消暑圣品爱玉的做法
步骤1:深锅洗净，倒入矿泉水或山泉水。※注意：逆渗透的水，不含矿物质，无法做爱玉喔。
步骤2:爱玉籽放入棉布袋，用棉绳绑紧。※爱玉籽，大的南北干货行都有。
步骤3:双手洗干净。将棉布袋放进水中浸溼，开始搓揉爱玉籽中的胶质。ㄧ直搓揉，约6分钟。※棉布袋，五金行有卖。中药卤药包用棉布袋，比较大小刚好。
步骤4:将搓揉好的汁，倒进保鲜盒中。入冰箱冷藏，约4小时。
步骤5:等爱玉凝结，即可用刀划自己喜欢的大小。放入冰箱冷藏，2～3天内吃完。
步骤6:加进冬瓜茶及放入柠檬片。就是清凉的台式消暑圣品～！