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水莲1包，豆干2片，红萝卜适量，杏鲍菇1株，姜丝适量，辣椒1条，盐适量
1、水莲洗净切段、红萝卜、豆干、杏鲍菇切丝、辣椒切小段。
2、依序炒香豆干丝、红萝卜丝、姜丝、辣椒、杏鲍菇丝。
3、放入水莲加半碗水及适量盐，加盖闷煮1分钟，起锅时拌匀食材即可。
