用料

去骨大鸡腿1只咖喱叶少许（不一定要放）生奶150ml黄油(butter)2大匙糖少许蒜茸1大匙腌料：鸡精粉少许腌料：鸡蛋液适量腌料：生粉2大匙（依蛋液调整至浓稠）腌料：糖一小匙腌料：盐少许

奶油鸡腿的做法

步骤1:把切块的鸡肉用醃料醃15-20分钟。

步骤2:起锅放油，油炸醃过的鸡肉，备用。再热锅（没放食油)，放入黄油至溶解，放咖哩叶，蒜茸爆香。倒入生奶，搅拌均匀。

步骤3:下糖调味，倒入炸过的鸡肉，拌一下。依喜好来进行收汁。盛碟。

---

---