虾仁羹

虾仁300克红萝卜丝1/2条黑木耳丝3片量笋丝50克水2000C.C.红葱头少许柴鱼片1小包蛋2个乌醋1小匙香油1小匙酱油3大匙白胡椒少许米酒1小匙太白粉2大匙水4大匙

步骤1:黑木耳与红萝卜切丝，笋丝洗干净

步骤2:热一油锅，炒香红葱酥，加入竹笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝

步骤3:加水煮开

步骤4:将虾仁沾太白粉备用。

步骤5:将虾仁丢入锅内加热，并顺便加入柴鱼片

步骤6:调味后打入蛋花，用太白粉水勾芡就可以囉~

步骤7:搭配上幽雅的唐草画风，整碗虾仁羹好像是宫中食饍般的高贵，宴客时，更是各位宾客的目光焦点

步骤8:再搭配"棕榈花园系列"的碗与汤匙，这一餐将是美味与艺术结合~让平常大剌剌的ㄚ曼达，马上有了气质~

步骤9:上桌