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辣椒2支，蒜头3粒，葱2支，五香豆干5个，蒜味去皮花生适量，熟猪肚四分之一个，盐半茶匙，麻油少许，辣油1大匙，醋1茶匙，糖1茶匙
1、熟猪肚切成小丁，五香豆干切小丁，两者入开水锅中汆烫取出，备用。
2、葱切细末，蒜切细末，辣椒切小片。
3、取一调理碗放入盐、糖、醋、辣油、麻油，拌匀。
4、再加入食材及香料，最后放进蒜味去皮花生即可盛盘啰！
