比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋2个太白粉.面粉1小匙水2大匙(馅料)火锅肉片3~4片(馅料)高丽菜片.洋葱丝ㄧ大碗的量(馅料)起司片或乳酪丝适量(馅料)虾或任何海鲜适量装饰调味:美乃滋柴鱼片海苔香松适量日式和风酱油露干贝风味1匙
和风海鲜豚阪烧的做法
步骤1:火锅肉片加入少许干贝酱油露醃抓一下备用。虾或海鲜处理好备用
步骤2:蛋打散,材料中的太白粉和面粉加水调开,蛋液和粉液搅拌均匀,加入约1匙的干贝酱油露来调味拌匀
步骤3:热锅少许油爆香洋葱丝和肉片
步骤4:加入高丽菜和虾仁拌炒至虾变色,起锅备用
步骤5:取1平底锅来煎蛋饼皮,待蛋浆液快凝固时放上做法4.的馅料,再放上起司片或乳酪丝(馅料集中放在同一边喔)
步骤6:将蛋皮盖住馅料,再以小火煎2分钟。待起司片或乳酪丝稍软化即可起锅
步骤7:加上美乃滋、柴鱼片、海苔香松享用囉!