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嫩豆腐一盒，猪绞肉100克，豆瓣酱两匙，酱油一匙，糖一匙，太白粉适量，青葱一支
1、青葱切成颗粒状，热油小火先炒香葱白，再放入绞肉和豆瓣酱拌炒。
2、绞肉炒散后，陆续放入酱油、糖、一碗水，大火煮沸。
3、汤汁沸腾后，加入切块的嫩豆腐轻轻拌炒，让豆腐都能沉浸入味。
4、最后视个人喜好的浓度，拌入太白粉水勾芡。起锅前再加入剩余的青葱即可上桌噜!
