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用料
干燕窝(需浸泡6小时并清干净)50g红枣(约10~12颗)10g枸杞10g西洋参(粉光参)10g冰糖(可依甜度喜号增减)20g
养身美颜冰糖燕窝的做法
步骤1:先将把干燕窝泡软(浸泡清水约6小时),把杂毛挑除清理干净.
步骤2:把红枣,枸杞,西洋参略清洗(不可洗太久养份会流失,略清洗是要把灰尘除掉),P.S.冰糖要在步骤3电锅跳起后才加入,否则燕窝不易软嫩滑口.
步骤3:1.2.一起放入电锅内锅并放进1800cc的水(内锅水不要超过七分满,怕炖煮时液出浪费了燕窝),外锅加入一杯水后,按下开关.待开关跳起后约5分钟,内锅加入冰糖,外锅续加半杯水,再按下开关炖煮.等开关再度跳起就大功告成了.
步骤4:可以来一碗养身美颜温热的燕窝了~~~
步骤5:也可以像我这样分装放入冰箱,喝冰冰凉凉的燕窝ㄛ~~~(放进冰箱可保存5~7天)