用料

吻鱼200-250g面粉250g水250g蛋2颗干海带芽20g盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙

海味双炸(吻鱼+海带芽)的做法

步骤1:备料

步骤2:打蛋

步骤3:放入面粉

步骤4:再倒水与盐调和均匀

步骤5:调好粉浆醒约15min

步骤6:放入海带芽

步骤7:再放入吻鱼

步骤8:入油锅炸至熟后捞起

步骤9:二次回锅(开大火)逼油上色让外面口感更酥脆

步骤10:成品上桌

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