用料

马铃薯一颗细绞肉400G面粉少许蛋一颗面包粉适量奶油一小块酒少许盐少许柴鱼粉适量酱油少许

茄汁可乐饼的做法

步骤1:奶油爆香洋葱

步骤2:马铃薯蒸熟压成泥

步骤3:1+2加入绞肉和调味,搅拌均匀,摔打成椭圆形

步骤4:沾面粉再沾蛋液,最后沾面包粉

步骤5:用中小火炸至金黄(因为肉是生的,所以要慢慢炸哦)

步骤6:番茄酱和糖,一点点水调成酱汁,淋在炸好的可乐饼上,放几颗熟青豆装饰就可以囉^^

---

---