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用料
蛋3颗鲔鱼适量洋葱1/4颗番茄1/2颗起士一片「调味料」番茄酱2大匙「调味料」黑胡椒适量「调味料」盐适量奶油1/2匙
鲔鱼欧姆蛋包的做法
步骤1:准备好以上食材后，先将洋葱和番茄切成末（洋葱切的越细越好，番茄不用切的太细，这样口感才丰富噢）;另外将蛋打散备用。
步骤2:热锅后，先将切成细末的洋葱和番茄炒出香味。
步骤3:接着放入鲔鱼（喜欢吃鲔鱼的可以多放一点）及调味料，炒匀后起锅备用。
步骤4:起另一热锅，加入一些奶油，增加蛋包香味。
步骤5:蛋液下锅约30秒后，将刚刚炒匀的主食材放在蛋皮中间。
步骤6:接着从蛋皮的两边将主食材包起来，即可起锅囉。
步骤7:起锅后盛盘，融化的起士及丰富口感的内馅，让人食欲大开。