用料

长米1000g糯米200g椰奶700毫升姜黄1/2汤匙香茅叶2片湾叶或香兰叶2片盐巴些许

印尼料理姜黄饭的做法

步骤1:姜黄（磨碎+100g水搅拌）

步骤2:长米（洗净、排水）、糯米（洗净、排水）和所有原料放入大锅中，大火（务必要大火，不然会变成粥），煮至水约9分干。

步骤3:将大锅中的米饭捞起，放置至蒸锅中，蒸至米成Q而弹性。起锅，取出香茅叶与香兰叶，用饭匙拨松，即可食用。

步骤4:可加上其他印尼菜，变成印尼三到菜便当。

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