用料

嫩鸡胸肉2片柚子1/2颗金针菇1小包西洋芹2支小黄瓜2条紫洋葱1颗大红辣椒1支葱段3支米酒30cc新鲜柠檬汁10cc意大利香料适量盐巴适量烘焙白芝麻适量香油适量

香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:将鸡胸肉放入滚水，加入米酒及葱段，煮滚捞起冰镇

步骤3:再剥成丝状

步骤4:将所有的食材放入器皿盆中，加入酱料调味

步骤5:再挤上鲜鲜的柠檬汁增加香气提味，充分均匀的搅拌所有食材，最后洒上白芝麻即可

步骤6:清新健康无负担的柚瓣凉拌料理完成囉!，中秋佳节，吃的开心同时，也要让身体开心喔~

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