用料

橄榄油1大匙综合菇类1碗蒜苗1根时蔬1碗「调料」盐、糖适量胡椒粉适量

鲜炒菇菇时蔬的做法

步骤1:备料：菇类(我今天用晶灵菇、杏鲍菇、鸿喜菇)。菇去根部洗净，蒜苗去根部、斜切片；时蔬(我今天用胡萝卜、木耳)洗净，切成入口大小。

步骤2:热锅倒入橄榄油爆香蒜苗，再加入时蔬菇类一起拌炒，加入1大匙水，盖上锅盖焖煮1分钟后，打开锅盖就可以加入调味料、胡椒粉拌一下，起锅囉！

步骤3:(小撇步)起锅淋一点点香油增加香气，食物的颜色会更鲜艳喔

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