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为您提供红糟猪排肉的菜谱，包括红糟猪排肉的做法,红糟猪排肉的做法步骤,红糟猪排肉怎么做好吃等详细内容。
猪排肉3大片，地瓜粉适量，红糟3大匙，蒜末10g，姜末5g，五香粉少许，胡椒粉少许，糖些许
1、猪排肉用叉子戳洞、拍打、剪断筋，备用。
2、再将腌料加入猪排腌渍1~3天（迫不及待的话也可腌个40分钟或者半天）
3、将腌渍好的猪排肉双面沾上地瓜粉。
4、起油锅，将猪排炸酥，捞出沥油。
5、待凉后斜切片或者可不切（比较有肉汁），摆盘上桌即可。
