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为您提供蒜苗炒腊肉的菜谱，包括蒜苗炒腊肉的做法,蒜苗炒腊肉的做法步骤,蒜苗炒腊肉怎么做好吃等详细内容。
腊肉半条大蒜苗2支辣椒2支蒜头3颗
步骤1:腊肉切薄些个人认为比较好吃也比较香。先将切好的腊肉川烫约2分钟(不要滚水)起锅备用。下些油热锅，放入蒜头炒香，再放入辣椒。
步骤2:这时下腊肉炒约2~3分钟(中大火)，起锅前放些些水呛锅。因腊肉本身有咸味，因此不用放盐。味素起锅前也可以看个人加不加~~最后放蒜苗炒一下，即可起锅了。
