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茄汁烩豆皮

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用料

非油炸豆皮5片青豆1小碗蒜头2瓣香菜末些许「调料」盐些许番茄酱3大匙甜鸡酱1大匙白胡椒粉些许

茄汁烩豆皮的做法

步骤1:热油锅先爆香蒜片,把青豆倒入翻炒,加入一碗热水盖上锅盖煮熟。把调味料调成综合汁,倒下锅里拌匀。

步骤2:再把豆皮加进来,小火煮上10分钟让豆皮入味。把豆皮夹出摆盘,再倒入青豆连汁,最后洒些香菜末即完成。


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