用料

五谷米饭1大碗芙蓉豆腐1小盒沙拉酱适量小黄瓜丝2根杏仁起司球1包越南薄饼皮5张

豆腐五谷米肠的做法

步骤1:将芙蓉豆腐加入五谷米饭中拌碎，再取用起司球（(一般的起司片也可以）捏碎后，放入一起拌匀

步骤2:这个薄饼皮是在置身于市场中越南商店购买的，只要涂抹些冷水短时间就会软化，再将豆腐五谷米饭上下两片夹入压平..

步骤3:接着放入平底锅中慢慢煎至金黄

步骤4:因为软化的饼皮非常薄容易破，所以我煎约金黄时起锅，再使用一张软化的饼皮再卷起成长条状，放入锅中在慢火煎至金黄即可起锅，用剪刀剪一片片，并准备小黄瓜丝，铺在上面

步骤5:挤上沙拉酱即可享用囉!

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