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用料
鸡翅3支，红辣椒碎20公克，洋葱碎1大匙，蒜碎1大匙，Tabasco酱1大匙，烤肉酱1大匙，蜂蜜1大匙，白醋1大匙，水500㏄
纽约辣鸡翅的做法
1.鸡翅洗净后以纸巾吸干表面水分，放入180℃的热油中以？火炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。
2.锅中到入少许油烧热，放入蒜碎、洋葱碎炒香，再加入红辣椒碎与所有调味料，以小火煮5分钟。
3.将作法1鸡翅加入作法2煮过的调味酱中拌匀备用。
4.将烤箱预热至约180℃，再将作法2鸡翅排放入长方型烤盘内，并平均淋入剩余的酱汁，以180℃烘烤约5分钟即可。