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凉拌皮蛋

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用料

皮蛋数颗(图片6颗),高丽菜1/4,洋葱约1/4,香菜一小株,辣椒3只,蒜头5颗,香油1小匙,酱油膏2大匙,白醋1大匙,砂糖1大匙

凉拌皮蛋的做法

1、洋葱和高丽菜切丝

2、蒜头及香菜、辣椒切末拌在一起

3、皮蛋用缝纫线切对半

4、调味料全部混匀

5、以高丽菜丝铺底,摆上皮蛋

6、再铺上洋葱丝

7、最后洒上香菜及蒜头、辣椒

8、再淋上混匀的调味料即完成


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