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龙须菜1把,破布子1大匙,蒜头(拍碎)2瓣,盐少许,高鲜味精少许,米酒少许
1、龙须菜挑去老梗,洗净后切段
2、蒜头先爆香.加龙须菜.破布子一起下锅炒
3、等菜熟了加盐高鲜味精快速拌炒均匀
4、从锅边淋上米酒.让米酒焦化酒香味再拌2~3下完成起锅了