用料

干鲭鱼1尾九层塔1珠蒜片4颗红萝卜丁随意橄榄油适量自磨胡椒粉少许青豆仁随意西芹丁随意

塔香蒜片干鲭鱼的做法

步骤1:真空包装的鲭鱼是使用日式一夜干工法，达到去腥保鲜!一夜干不是鱼干喔肉质软嫩鲜度佳把鱼本身的原汁原味锁住!

步骤2:以1公分宽度交叉划刀

步骤3:烤箱以200度预热鲭鱼放入烤10分钟至两面金黄熟成(各厂烤箱熟成不一请随时注意喔)

步骤4:蒜头切片下一点橄榄油以小火煎

步骤5:煎至两面略为金黄焦香就可起锅

步骤6:九层塔+一颗蒜头切成细末

步骤7:加一点橄榄油胡椒粉拌匀

步骤8:红萝卜丁青豆仁....烫熟(想加什么都可以喔!)

步骤9:组装~将所有完成好的备料放入美美的盘子中加上青酱就完成了!

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