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用料
中筋面粉300克酵母7克温水30克盐1小匙糖15克沙拉油20cc水130克
用平底锅做口袋饼的做法
步骤1:酵母用温水拌匀，起泡泡后加入面粉中
步骤2:加水、盐、糖、油(家用炒菜油)拌匀
步骤3:揉至三光(手光、盆光、面团表面光滑)~我偷懒表面尚未很光滑:P
步骤4:盖上湿布醒至2~3倍大(约40分)，我用保鲜膜冷发酵，放冰箱冷藏隔天早上再做。
步骤5:取出再揉一下面团，把气排出后滚成长条形
步骤6:切成八分、滚圆、压扁再擀成圆形-约三张水饺皮厚度，醒20分钟。(面团要压扁一点有助于膨胀)
步骤7:平底锅抹一层油、热锅(温度要高一点~手放上面感受到热度)。
步骤8:将面皮放进一面先烙约30秒、翻面再烙，一面约二分钟。
步骤9:会自然膨胀起来~中间就会形成中空。
步骤10:蛋沙拉~水煮蛋切丁加沙拉酱、少许盐、苹果拌匀。
步骤11:烙好的饼切半，将喜欢的馅料放进去就完成好吃的口袋饼^^
步骤12:成品。