比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪绞肉500g青红椒适量蕃茄芭乐适量葱末二枝姜末二片酒一匙酱油一匙香油少许老梅膏50ML蒜末二粒姜末二片糖一匙辣椒末一根
完梅小丸子的做法
步骤1:猪绞肉加入调味料A搅拌,多搅一会拌出粘性后捏成一颗颗小丸子造型
步骤2:肉丸子沾薄薄一层面粉准备油炸
步骤3:沾好粉后稍待一会等其反潮
步骤4:下油锅炸到熟喔~因为最后的调味不会再煨是快速拌匀而已喔
步骤5:青红椒切块状等肉丸子炸好后下油锅快速过油即可
步骤6:调味料B中的姜蒜辣椒切末
步骤7:接着用少许油爆香
步骤8:再加入调味料B其它材料煮开
步骤9:加老梅膏
步骤10:最后将青红椒及肉丸子加入拌匀即可盛盘
步骤11:特地用蕃茄及芭乐切片做盘饰,拌点蔬菜水果一起吃又更健康了~
步骤12:完成