用料

酪梨1小颗鸡蛋4个蒜头1瓣酱油露2大匙味霖1小匙黑胡椒少许七味粉少许盐少许油1小匙

酪梨煎蛋的做法

步骤1:食材准备:将酪梨切对半去籽，用汤匙挖出果肉，再将果肉切成小丁状。大蒜切末备用。

步骤2:制作酪梨蛋液:将酪梨丁放到碗中，加入四颗蛋打散，再加入所有调味料做成酪梨蛋液。

步骤3:下锅煎:热平底锅加入油，蒜末先中小火炒香至金黄色，转中火加入酪梨蛋液，将蛋液煎至两面金黄色即可上桌。

步骤4:酪梨煎蛋呈盘后再随个人口味洒上七味粉，就是简单又美味的和风酪梨煎蛋啦!

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