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蚬仔1碗,高丽菜5片,鸡汤1碗,葱末1大匙,姜丝2大匙,味噌2大匙,香油适量
1、将高丽菜切丝备用。
2、取一小碗,放入味噌,加热水调匀备用。
3、起炒锅,放入高丽菜、鸡汤、姜丝加盖煮滚。
4、同上锅,放入蚬仔,待蚬仔打开加入味噌调味即可。
5、成品碗先放入葱花、白胡椒粉、香油,待蚬汤煮好后倒入成品碗即可。