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绿豆凉粉皮半包,杏鲍菇中型1条,姜丝适量,小黄瓜1~2条,香油1大匙,盐适量,黑醋1大匙,白醋1/2茶匙
1、杏鲍菇底部用刀切划数刀.再用手拨开成条状后切长段.快速川烫熟捞起放入冰水漂凉捞起沥干
2、绿豆凉粉皮切细条状再切长段小黄瓜.辣椒切细丝将所有材料混合.加入调味料放入冰箱冰镇15分钟以上