用料

小蕃茄半盒,盒内的梅子粉1包,酸梅汤适量,糖适量

梅汤梅粉渍小蕃茄的做法

1、在所有的小蕃茄的尾端轻轻划上十字，备用。准备一锅食用水(可加入冰块)，备用。

2、煮一锅水，水烧开时将小蕃茄放入水中。当十字有打开时就可以捞起来放入食用水里，一颗一颗去皮，备用。

3、将去皮后的蕃茄放入任一种可保存的容器里。撒入梅子粉及适量的糖，将酸梅汤倒入略平至蕃茄。冰存一个晚上即可食用。

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