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用料
地瓜粉300g树薯粉100g白砂糖150g水400g蔓越莓汁400g香蕉油1/2小匙太白粉适量
简单古早味香蕉饴的做法
步骤1:地瓜粉150g+树薯粉50g+水400g+香蕉油1/2小匙+白砂糖100g放入锅里,搅拌均匀,用小火煮至糊状。
步骤2:地瓜粉150g+树薯粉50g+蔓越莓汁400g+白砂糖50g放入锅里,搅拌均匀,用小火煮至糊状。
步骤3:将煮至糊状的香蕉饴倒入模具里。
步骤4:将煮至糊状的蔓越莓汁倒入模具里。
步骤5:平底锅里放入太白粉小火炒约5小钟,放至盘内,放凉备用。
步骤6:锅里水煮滚,将第三项跟第四项的香蕉饴放入锅里,大火蒸10分钟。
步骤7:蒸好后,放凉后冰箱冷藏。
步骤8:蒸好后,放凉后冰箱冷藏。
步骤9:要食用时再切块,沾上炒好的太白粉就可以了。