用料

板豆腐1块葱蒜适量洋葱1/5颗猪绞肉100g太白粉水微量麻油1/2大匙水冰糖白胡椒酱油膏一小匙

麻婆豆腐的做法

步骤1:葱蒜和洋葱切碎末备用.麻油入锅先把猪绞肉炒半熟之后下葱蒜跟洋葱丁一起拌少出香味.

步骤2:加入辣豆瓣酱继续拌炒搅拌让肉充分吸收酱汁之后入调味料

步骤3:把豆腐整块放入用木杓切成豆腐丁之后继续拌炒5分钟左右

步骤4:等快要收干汤汁就可以慢慢下太白粉水让汤汁出现浓稠感,拌些葱绿末进去就大功告成囉!!

---

---