用料

蕃茄锅1包,蛤蜊8粒,帆立贝6粒,虾子6尾,芹菜1根,鸿禧菇1包,青江菜(白菜)2根,冬粉40g,鱼露2小匙,大蒜(薄片)1片,柠檬汁1又1/2大匙

酸辣虾汤风味锅的做法

1、将芹菜斜切成约1cm大小，鸿禧菇去蒂后分成数小束，青江菜对半切，并将茎梗的部分切成4等分。(菜叶及白色茎梗的部分斜切成6cm。)

2、先将冬粉用热水泡过后，沥干水份，切成容易入口的长度。

3、先在锅中放入义式蕃茄锅、1200ml的水，和鱼露静待沸腾，再加入①以及蛤蜊、帆立贝、虾子、再放入②一起炖煮，最后再放点柠檬汁，即可上桌。

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