用料

百香果380g（去掉外层硬皮和果肉后的重量）、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g

开胃百香果小零食的做法

1、准备好清洗干净的百香果

2、用水果刀或削皮刀去掉外层硬皮

3、将去皮后的百香果一分为二，去掉果肉和内层白色膜，然后切成小条

4、切好的百香果条倒入锅中，加入白砂糖和百香果汁

5、用锅铲翻拌均匀

6、煤气灶开小火，慢慢翻炒，待炒至白砂糖包裹住百香果后关火出锅

小贴士

1、挑选百香果时要选择表皮光滑的，容易去外层硬皮，如果表面皱巴巴，不容易去掉外层硬皮

2、炒的过程中，一直保持小火，火大容易炒煳

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