用料

主料：鸡腿5个

配料：葱1截、姜1块、八角2个

调料：冰糖2块、酱油5大勺

经典粤式豉油鸡腿的做法

【准备工作】

葱切丝、姜切片

【做法】

1、自动烹饪锅加适量油，选择“焖”模式，预热放入葱丝和姜片；

2、爆香后放入八角和冰糖；

3、再加入足量清水；

4、倒入酱油；

5、料水煮开之后放入鸡腿；

6、炖5分钟后翻面，5分钟后再翻面，反复炖20分钟左右就可以出锅了。

小贴士

1、做这道菜酱油不能太少，足量才好吃；

2、冰糖的加入可以使成品光泽度更好；

3、用同样的方法可以做整鸡。

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