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用料
白糖适量，盐适量，大葱适量，五香粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量，午餐肉调味料适量，姜蓉适量
庸粮小吃—丸子的做法
1、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
2、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
3、加一勺盐
4、加适量鸡精
5、加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌
6、加入适量面粉，再搅拌
7、加入玉米淀粉，继续搅拌
8、将肉馅继续搅拌，使之上劲
9、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出
10、用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
11、等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫.
12、待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。