用料

【食材】

杏鲍菇80g、白玉菇80g、红辣椒30g、黑胡椒3g、黑胡椒酱5g、大蒜3瓣、盐

黑胡椒炒菇的做法

【做法】

1.提前把所有食材准备好

2.将白玉菇和杏鲍菇清洗干净沥干水，然后将杏鲍菇切成3-5厘米的条，白玉菇从中间切成两段

3.红辣椒切成丝，大蒜切成片

4.锅内倒油烧热，然后下蒜片爆香锅

5.蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

6.待菇快熟时，下入红椒翻炒均匀，撒黑胡椒粉、黑胡椒酱、盐调味

7.一盘口感脆嫩爽滑的黑胡椒炒菇就做好了

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