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土豆：3个、辣椒：2个、蒜子：1个、葱:3根、盐、味精、醋：少许
1.土豆去皮
2.切丝清洗一遍用清水泡着
3.锅中放油大火加入蒜子和辣椒丝爆香
4.加入沥干水分的土豆丝翻炒
5.加入盐翻炒加入陈醋翻炒加入味精翻炒
6.撒葱花即可出锅装盘
