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为您提供黄豆芽肉丝的菜谱，包括黄豆芽肉丝的做法,黄豆芽肉丝的做法步骤,黄豆芽肉丝怎么做好吃等详细内容。
黄豆芽300克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、醋、鸡精、淀粉适量。
1、黄豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；肉丝用淀粉、盐腌制15分钟；青红椒洗净切丝。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、热锅热油爆炒黄豆芽、青红椒丝。
4、放肉丝、醋、盐和鸡精炒匀即可。
